搜索…
麻辣烫好吃又不贵，消费群体越来越多。与以往的商业模式相比，现在这个市场有了更大的发展空间，开店的方式也发生了变化。那么，如何实现创业梦想呢？
以下是开麻辣烫店的一些注意事项，新手必学！不了解，匆匆开店，后悔一辈子！
一、定位你的客户群
麻辣烫的消费者一般是中低收入人群，最常见的城市群体是年轻女性或学生。
大多数女性喜欢刺激性食物，而学生喜欢便宜的食物。
工人、普通上班族和学生可以接受10-25元的费用。
这一定位的准确性将决定未来门店业务的发展！
二、选址技巧
1.住宅小区
住宅小区的顾客总体上比较平均，用餐区应能容纳足够的桌子供员工用餐。
菜肴的选择和搭配应丰富，装饰应体现温暖的感觉，以满足成人和儿童的需求。
消费主要是午餐、晚餐、夜宵和节假日，不会有明显的淡季和旺季。
推荐火锅麻辣烫，砂锅麻辣烫。
2.校园校园
学校附近一般只做九个月的生意。麻辣烫店适合大学附近。职业学校和高中生通常消费群体水平不高，但重复消费能力强，容易受到食品和饮料的趋势。因此，菜肴的变化不断创新，环境卫生要求高，这是他们选择的重要依据。
午餐，晚餐，夜宵都可以做，都有生意；
寒暑假去周边住家或者留校团购，生意会比较清淡，但是利润还是可以很好的保证的。
3.工商区
麻辣烫店选择工人集群，时间以白天为主，所以要花时间吃午饭，因为午饭时间不长，但是在11-13点之间，速度要求更高。
每周一到周五消费者多的时候，周六一天比较轻。
4.市场夜市
夜市人员流动大，竞争激烈，所以开麻辣烫店强调特点。别人能做的我能做，别人不能做。
营业时间主要在晚上(从下午5点到凌晨2点)。
三、店面布局
此外还有麻辣联盟店的店面布局，最基本的就是要做到干净明亮，明快干净。
装饰店绝对不需要花很多钱。顾客吃甜点时，很少注意外观的奢华。
相反，消费者更关心麻辣烫的味道、营养和健康。
四、味道是王道
当然，无论做什么，做麻辣烫店还是把味道放在第一位，毕竟你的味道不好，即使店面装修再好，服务人员再热情，促销再到位，吃的人也很少！
新手学习到此结束。想了解更多，可以留言！欢迎大家互动！
